Så enkelt og så godt

Denne sommeren og høsten har jeg ikke kommet meg på så mye som en eneste tur i skogen for å plukke bær. Men hva gjør vel det når Rema har gjort det for meg! Ferske, fine tyttebær fant jeg på butikken i går, og til 50 kroner kiloen må det sises å være et kupp. Noe av det beste jeg kan få på ferskt brød er rørt tyttebærsyltetøy. Nam, det er godt det!! Også er det så kjapt og enkelt å lage. Nå er frysen min full av sommerens og høstens godsaker og det er en fryd å titte ned i den. Hverdagslykke!

Rørt tyttebærsyltetøy

1 kg tyttebær
500 gram sukker

Sørg for at tyttebærene er modne og at det ikke er blader og annet i dem. Hell dem i en bolle og hell over sukker. Rør godt så en del av bærene knuses. Da løser sukkeret seg fint opp. Hvor «most» syltetøy du vil ha velger du selv. Jeg foretrekker at det fortsatt er en god del hele bær i syltetøyet, men dette er valgfritt. Ønsker du et helt glatt syltetøy kan du gjerne blande det i kjøkkenmaskinen.

Når syltetøyet har den smaken og konsistensen du ønsker helles det over i egnede beholdere og nytes. Rørt tyttebærsyltetøy egner seg godt til å fryses og kan gjerne brukes i smakstilsetning i kaker ol.

1 tanke om “Så enkelt og så godt

  1. Hei Linda :)Kom over bloggen din her, og la meg til som ff8lger… Koselig blogg du har med mange finoeg varierte innlegg :)) Flotte 17-mai bilder du viser, og gratulerer med vel overste5ttfeiring ღ Ta deg gjerne en tur inn pe5 min bloggogse5, hvis du har lyst 🙂 d8nsker deg en riktig finuke, klem fra Mette

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.